|
Witte Bonen Puree
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: *1 kleine pot witte bonen
*1-2 tenen knoflook, gehakt
*2 gedroogde rode pepers ,fijngemaakt
*4-6 ansjovisfilets,gehakt
*olijfolie
*peper
*water
Voorbereiding:
Bereidingswijze: *Verhit de olijfolie in een braadpan en bak kort de knoflook,ansjovis en de pepers.
Spoel de witte bonen af met water en voeg deze in de braadpan erbij en laat kort mee bakken.
Voeg ongeveer 100 ml. water toe en laat aan de kook komen.
Prak de bonen tot een grove puree.
Breng op smaak met olijfolie en peper.
|
|
|